Под диетологией подразумевается наука о разумном питании больных и здоровых людей. Однако нередко ее рассматривают и как принципы правильного питания, а смотреть рецепты можно на специальных сайтах.

Правила рационального питания

Специалисты в сфере диетологии контролируют и регулируют продукты, не несущие вред организму. В этом случае органы и системы будут функционировать нормально. При составлении диеты должны учитываться персональная непереносимость продуктов и имеющиеся заболевания.

Диетология советует, какие термические способы приготовления еды соответствуют правильному питанию, так как это имеет огромное значение. Основные правила полноценного питания заключаются в:

  • знании химического состава и калорийности продуктов;
  • разнообразном питании;
  • необходимости поддержания режима;
  • отсутствии переедания.

Эти простые, но важные принципы нужно соблюдать всем без исключения. Организм в течение дня должен снабжаться в оптимальном соотношении такими веществами, как белки, углеводы и жиры. Самым наилучшим считается, если дневной рацион будет состоять из:

  • 15% белков;
  • 30% жиров;
  • 55% углеводов.

Большое значение имеет и поступающая энергия, которая расходуется как в спокойном состоянии, так и в результате активной деятельности. Еще одной особенностью диетологии считается полноценное удовлетворение потребности организма в:

  • клетчатке;
  • минералах;
  • витаминах.

Для здоровья огромное значение имеет правильный питьевой режим. Употребление соли необходимо ограничить. Режим питания не допускает обильного и редкого приема пищи, так как такое отношение приводит к растягиванию стенок желудка. Нельзя наедаться на ночь.

Важные принципы диетологии

Если говорить о диетах, направленных на похудение, то они сводятся к тому, что количество энергии, поступающей с пищей должно быть меньше потраченной. В этом случае организм вместо нее будет расходовать свои запасы, которые заложены в жировых отложениях. Показателем здоровья человека является вес, его избыточность становится причиной появления массы серьезных заболеваний.

Разные диеты для похудения объединены несколькими запретами, а именно запрещается кушать:

  • много;
  • в любое время;
  • только желанные продукты.

Правильное питание подразумевает неограниченное употребление фруктов и овощей, в составе которых имеется много необходимых микроэлементов, минералов и витаминов. Консультируйтесь с диетологами и будьте здоровы!